Balado Ikan Kuniran

Balado Ikan Kuniran

Bahan-bahan

1. 500 gr ikan kuniran
2. 2 lembar daun jeruk
3. 5 siung bawang merah di rajang
4. 1 sdt garam
5. 1 sdm gula
6. 1 sdm minyak goreng
7. 🐝 bumbu halus :
8. 5 siung bawang putih
9. 5 buah cabe merah besar
10. 7 buah cabe rawit
11. 3 buah tomat

Langkah

1. Bersihkan ikan kuniran, lalu marinasi dng garam. diamkan selama 1 jam, kemudian goreng hingga garing. sisihkan
   
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah rajang dan daun jeruk. masukkan bumbu halus, lalu tumis kembali hingga setengah asat.
   
3. Masukkan gula dan garam. serta ikan goreng. aduk hingga bumbu tercampur rata dan meresap.
   
4. Koreksi rasa, apabila sudah pas. sajikan bersama nasi hangat.