Nasi Liwet Ayam Pedas Rice Cooker

Nasi Liwet Ayam Pedas Rice Cooker

Bahan-bahan

3-4 porsi

1. 100 gr daging ayam
2. 2 gelas takar beras
3. 5 siung bawang merah
4. 1 siung bawang putih
5. 10 cabe rawit merah
6. 4 buah cabe hijau besar
7. 1 ruas jahe (jahe muda lebih enak)
8. 1 sdm garam
9. 1 sdt penyedap rasa
10. 4 lembar daun salam
11. 5 sdm minyak sayur

Langkah

1. 
   

   Setelah semua bahan di cuci bersih iris semua bahan yg akan di tumis
   
2. 
   

   Pertama tumis B.merah dan B.putih sampai harum kemudian masukkan cabe tumis hingga bawang berubah coklat keemasan dan masukkan daun salam dan jahe yg sudah di iris korek api terakhir masukkan daging ayam tambahkan garam dan penyedap rasa
   
3. 
   

   Tumis ayam sampai berubah warna(setengah matang)
   
4. 
   

   Cuci beras hingga bersih dan masukkan ayam yg td sudah di tumis aduk hingga tercampur rata
   
5. 
   

   Beri air sesuai takaran beras yg di masak,karna aq pake 2 gelas takar beras jd normalnya jg 2 gelas takar air karna ada ayam yg baru setengah matang jd aq tambahin 1/2 gelas takar air (jd jumlah airnya 2 1/2 gelas takar air)aduk sampai rata, sebelum di masukkan ke dalam rice cooker pastikan klo tidak terlalu asin dan tidak hambar.
   
6. 
   

   Udah jd nasi liwet ayam pedas rice cooker ala chef endah😉,nasinya matang sempurna, ayamnya ga keras,ga terlalu pedas dan ga terlalu asin pokoknya sempurna harum banget 😋