Pindang Ayam

Pindang Ayam

Bahan-bahan

1. 1/2 kg ayam potong cuci bersih bisa si ganti ikan tongkol atau ikan salam,ikan nya di goreng dl enaaak bgt jadinya
2. 5 siung bawang merah iris tipis
3. 3 siung bawang putih iris tipis
4. 1 ruas jari kunyit iris tipis
5. 1 ruas jari jahe iris tipis
6. 1 ruas jari lengkuas iris tipis
7. cabe rawit sesuai selera ya mau pedes nya segimana di belah 2 ya,kdg saya biarin utuh biar anak bs makan
8. 1 buah tomat potong2
9. serai di geprek
10. daun salam
11. minyak untuk menumis,garam,gula
12. 500 ml air (atau secukupnya kyk bikin sup)

Langkah

1. Tumis bahan yg sudah di iris sampai harum lalu masukkan serai dan tomat tumis lg sampai tomat mateng
   
2. Masuk kan ayam aduk sampai putih pucat lalu masukkan air dan daun salam lalu tutup sampai ayam lembut (kalo bahan nya ikan,masukin air sampai mendidih baru masukin ikan ya)
   
3. Kalo air nya nyusut kering bisa di tambah air panas, lalu masukkan gula dan garam tes rasa,ga perlu pake vetsin udh gurih,tp kalo suami ku suka kuah yg banyaaak jd kdg aq pisahin dl yg buat anak,buat suami tambah air lg sm vetsin sedikit
   
4. Jadi deh selamat mencoba,ini seger bgt loooh