Sambal Terasi Mentah

Sambal Terasi Mentah

 

Bahan-bahan

1. 5 bh cabe merah kriting
2. 15 bh rawit setan
3. 1 buah tomat besar
4. 1 bh jeruk limau
5. 1 keping terasi ju ek (bakar)
6. Garam, gula, petsin (optional)

Langkah

Ulek atau halus kan cabe (cabean), tomat, terasi, garam dan gula hingga halus. Cek rasa sesuai selera lidah masing2 ya. Klw sudah pas lalu siram dengan perasaan jeruk limau. Wuihhh makin harum dan seger. Cocok dgn lalapan mentah sprti timun. Terong bulet, kacang panjang