Semur Terong Ungu Dan Kol

Semur Terong Ungu Dan Kol

Bahan-bahan

1. 5 buah terong
2. secukupnya Kol
3. Bumbu halus
4. 3 baput
5. 5 bamer
6. 3 cabe rawit
7. 2 cabe keriting
8. 1/2 ruas kunyit
9. 1/4 sdt merica
10. 1 kemiri
11. Bumbu lain"
12. secukupnya Gula
13. secukupnya Garam
14. secukupnya Penyedap rasa
15. 2 lembar Daun jeruk
16. Laos geprek
17. Kecap
18. Sereh tp aku ga pakai soale didapur stoknya habis hehhee 😬

Langkah

1. Potong terong rendam pakai air garam biar ga berubah warna si terongnya. Kira" 5 menit direndem terus digoreng sampai layu
   
2. Tumis bumbu halus, daun jeruk sama laosnya setelah harum tambahkan sedikit air dan masukkan gula, garam, penyedap rasa dan kecapnya sampai mendidih koreksi rasa
   
3. 
   

   Masukkan terong dan kol sampai tercampur. Siap sajikan