Sate Lilit

Sate Lilit

Bahan-bahan

10 pcs

1. 500 gr daging ikan tenggiri atau lainnya, cincang halus
2. 250 gr daging ayam, cincang halus
3. 10 buah cabe rawit, haluskan/uleg
4. 5 buah bawang putih, haluskan
5. 1 sdt ketumbar, haluskan
6. 5 butir kemiri, haluskan
7. 1 butir telur, Kocok lepas
8. 2 sdm santan kara
9. 3 sdm tepung kanji/tapioka
10. 1/2 sdt garam
11. 1/2 sdt merica
12. 1/2 sdt penyedap rasa/gula pasir
13. 5 lbr daun jeruk, iris halus
14. 10 batang sereh, cuci bersih, buang kulit luar

Langkah

30 menit

1. Campurkan semua bahan dalam panci bersih
   
2. Campur dan aduk rata.
   
3. Cetak dengan dililitkan di batang sereh.
   
4. Tata dalam piring oval yang telah diberi taburan tepung kanji.
   
5. Bakar hingga matang sempurna,....
   
6. Sate LILIT siap disajikan dengan irisan cabe merah, bawang merah dan tomat serta irisan halus sereh dan daun jeruk.... Siap disajikan..... Selamat mencoba