Sambel Goreng Kentang Dan Tahu Simple

Sambel Goreng Kentang Dan Tahu Simple

Bahan-bahan

1. 3 bh Kentang (potong dadu kecil/sesuai selera)
2. 1 ptg tahu (potong dadu kecil/sesuai selera)
3. Minyak untuk menggoreng kentang dan tahu
4. Bumbu Halus :
5. 7 bh cabe keriting
6. 5 bh cabe rawit (Optional/sesuai selera)
7. 5 bh Kemiri
8. Lengkuas secukupnya (Memarkan)
9. Sereh secukupnya (Memarkan)
10. 3 lembar daun salam
11. sesuai selera Santan
12. Secukupnya garam
13. Secukupnya gula pasir

Langkah

1. Goreng kentang dan tahu sampai warna keemasan. Angkat dan tiriskan.
   
2. Haluskan Bumbu halus, kecuali lengkuas sereh dan daun salam.
   
3. Tumis bumbu halus dan lengkuas sereh daun salam, tumis hingga wangi kemudian masukkan santan. Biarkan sampai agak sedikit berminyak.
   
4. Kemudian setelah agak berminyak, masukkan kentang dan tahu nya. Jangan lupa beri sedikit garam dan gula pasir. Masak hingga santan berkurang atau meresap (bisa sesuai selera). Sambel goreng kentang tahu simple siap di sajikan